Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта

Показать на карте

КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА «ЛУЧШИЙ ПЕКАРЬ»

10 ноября на базе ГБПОУ «Курганский государственный колледж» прошел конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь».  ». Начиная с 2014 года наш колледж является активным участником мирового чемпионатского движения WorldSkills. Студенты нашего отделения, в том числе специальности  Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий принимали участие в чемпионатах различного уровня в городах Тюмень, Екатеринбург и Москва. Конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь» является отборочным этапом на чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) 2018.

В ходе выполнения конкурсных заданий  участники демонстрировали профессиональные умения и навыки  в области соблюдения норм безопасности труда, гигиены и санитарии, умения работы с профессиональным оборудованием и выпечки хлебобулочных изделий. Конкурсное задание включало выполнение двух модулей, изготовление халы, с различными видами плетения и  французский пирог киш.

В конкурсе приняли участие обучающиеся третьего курса группы ТК-316 – Манаков М., Смагина А., Меньщиков С., Смолина  Е., Ситникова А.  Оценивало работу конкурсантов экспертное жюри в составе:

1.     Муравский Максим Ильич, генеральный директор нашего базового предприятия ООО ВМ-Инвест и главный эксперт по компетенции «Хлебопечение» по курганской области.

2.     Мастер производства ООО «Доброслада» Мокроусова Ольга Вадимовна.

3.     Журавлева Анна Валентиновна-заведующий учебно-производственной лабораторией колледжа.

4.     Васильева Кристина-призер регионального конкурса «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) 2017.

В ходе конкурса эксперты отмечали высокий уровень подготовки конкурсантов и их профессиональный потенциал.
В ходе подведения итогов, единогласным решением экспертов  победителем в номинации «Лучший пекарь» стал Манаков Максим.

 

Поздравляем всех участников конкурса, желаем дальнейших успехов и роста профессионального мастерства!

ГАЗПРОМ
Крепс
Нострой
Строители Урала
ТЭЦ-2
ЭНЕРГОКУРГАН