• Форма обучения: очная
• Кол-во бюджетных мест: 25
• Квалификация выпускника: техник-технолог
• Вступительные испытания: нет
• Нормативный срок обучения: 3 года 10 месяцев
• Область профессиональной деятельности выпускника: организация и ведение технологических процессов производства хлеба, хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий.
• Объекты профессиональной деятельности выпускника: сырье, основные и вспомогательные материалы, применяемые для производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий; полуфабрикаты; готовая продукция хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий; технологические процессы производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий; оборудование для производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий; процессы организации и управления производством хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий; первичные трудовые коллективы.
• Виды профессиональной деятельности выпускника: приемка, хранение и подготовка сырья к переработке; производство хлеба и хлебобулочных изделий; производство кондитерских изделий; производство макаронных изделий; организация работы структурного подразделения.
• Трудоустройство выпускников:
  • ООО «ВМ-ИНВЕСТ» Мама-мия.
  • Столовая пр.Конституции 75;
  • Кафе «Парнасс»;
  • столовая «Зауральский торговый дом»; 
  • ООО «Парное молоко»; 
  • закусочная «Чебуречная»; 
  • Блинная сковородка №3; 
  • Столовая «Смоковница»; 
  • кафе «Миндаль»; 
  • ресторан «Пять звезд»; 
  • ООО ПТК «Новая эра»; 
  • МУП «Комбинат питания»; 
  • ООО «Русская кухня»; 
  • Кафе «Али-Баба»; 
  

• Альбом: 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий