Студенты социально-экономического отделения ГБПОУ «Курганский государственный колледж» активно готовятся к предстоящему региональному чемпионату «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) Курганской области, который состоится 17-19 марта 2016 года в Кургане.
Планируется принять участие в профессиональных состязаниях по трем компетенциям – «Кондитерское дело», «Поварское дело» и «Веб-дизайн».
Мокренко Алексей, студент 3 курса специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», готовится выступить в компетенции «Кондитерское дело».
Программа подготовки очень насыщенная и включает совершенствование навыков владения различными технологиями приготовления шоколадных конфет, работу с марцепаном, овладение инновационными техниками украшения готовых кондитерских изделий и др.
Гребенщиков Артур, студент выпускной группы специальности «Технология продукции общественного питания», готовится выступить в компетенции «Поварское дело».
Программа подготовки включает технологию приготовления блюд из птицы (как домашней так и дикой), различных гарниров и подгарнировки, подачи блюда и др.
Подготовка и Мокренко А., и Гребенщикова А. проводится в специализированной лаборатории колледжа под руководством преподавателя Павельевой Ольги Михайловны, а также на базе кафе «Мамма Миа» и ресторана «Мишель» под руководством Муравского Максима Ильича, директора названных организаций – социальных партнеров колледжа.
Студенты второго курса специальности «Прикладная информатика (по отраслям)» Никифоров Павел и Юревич Евгений готовятся к выступлению в компетенции «Веб-дизайн». Студенты под руководством преподавателя Козлицкой Марии Александровны и специалистов студии Web-дизайна «Эмпил», а также специалистов ООО «Технология» занимаются вопросами программирования веб-сайта, совершенствуют навыки работы в программе «Фотошоп», уровень владения языками программирования и др.
