29 мая 2024 г. в рамках Методической декады преподаватель специального цикла дисциплин Курганского государственного колледжа Зинина М.В. поделилась с коллегами опытом организации практической подготовки обучающихся специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.
С участием студентов группы Т-215 и гостей мероприятия она провела мастер-класс «Оценка качества вкусовых товаров (кофе, чай)».
В ситуации, максимально приближенной к производственной, рабочие звенья участников выполнили реальное задание. Опираясь на соответствующие ГОСТы, они провели сравнительную экспертизу чайной и кофейной продукции разных торговых марок, сделали выводы о качестве исследуемых товаров и сформулировали рекомендации для потребителей.
По мнению и студентов, и педагогов подобный формат проведения практических занятий на базе образовательной организации способствует качественному формированию профессиональных и общих компетенций будущих специалистов и, как следствие, их успешному трудоустройству еще в период обучения в колледже.
